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酵素市场将超过维生素 补酶黄金时代来临

来源:本站 发布时间:2017-8-1 15:43:19
酵素市场将超过维生素 补酶黄金时代来临   近期,在上海一些高档写字楼的商店里悄然出现了一种叫做“酵素”的饮品,而且在白领间很是流行。据一家商店导购员介绍,喝这种“酵素”饮品是在国外是早已流行多年的一种养生方式,而“酵素”是国外的叫法,在中国叫做“酶”。对于这种酶为何会在白领间广受追捧,她解释说,酶是现代人每天急需补充的营养物质,它不是药,也不是保健品,但是必须营养成分,人体健康更必不可少。

    对此,有关部门特地找来多位同事进行了小调查,结果大家都知道酶,但几乎没有人知道酵素。既然补酶在国外流行多年,但大家都不知道,原因是什么呢?原来酶曾经被错误解读了。1946年过姆纳发表“酶的本质就是蛋白质”因而获得诺贝尔奖,结果产生了“摄取蛋白质就可以摄取到酶的误解”,扭曲了酶的本质。直到上世纪80年代的中期,美国医学博士艾德华·豪尔用了50年的时间研究了酶,人类才意识到:“酶是极重要的营养素”。

    据奇魅植物酵素的品牌负责人白宁介绍,“酶是生命运作的驱动者,人体的新陈代谢过程就是酶的工作过程。人体内酶的总数量,决定寿命的长短,酶的浓度决定身体的健康度。”大量的科研结论表明:身体中酶的耗损与老化之间,有着极为密切的关系,每个人出生时体内的酵素都是充足的,像一块崭新的电池,你愈快耗尽你的能量,寿命就愈短。

    据国家食品科技机构预测,未来5年,中国食用补酶产品的市场规模将达到200亿元以上。随着人们对健康养生的认知不断提升,国人对健康的需求已成为生活的第一需要,自发的、有抉择的健康花费也将逐渐崛起。可以预想,人们一旦意识到酶是保持身体健康和良好状态的营养物质时,那么在这个后维生素时代,补酶养生在国内也将成为新的养生观念,补酶市场不久将迎来一个灿烂的黄金时代。

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